济宁市鱼台县——双管齐下、护航春季校园“第

　　中国食物平安网讯（张风雷 记者王晶）为切实保障2026年春季学期校园食物平安，建牢师生饮食平安樊篱，近日，济宁市鱼台县市场监管局精准聚焦开学环节节点，自动谋划、靠前摆设，召开专题党组会议。专题研究摆设春季学期校园食物平安提拔专项步履，明白工做沉点、细化义务分工。通过印发校园食物平安提示奉告书、召开专题培训会，双管齐下压实学校食物平安从体义务，全力守护师生春季开学“第一餐”平安，为新学期校园食物平安保驾护航。一是印发提示奉告书，明白硬性要求。针对开学环节节点，严酷贯彻落实“日管控、周排查、月安排”机制；开学前完成库存清理、设备等风险自查；严控“三防”、食物留样等环节；完美应急措置方案，确保突发环境妥帖措置。二是召开培训会，提拔实操能力。采纳线下培训形式召开全县培训会，笼盖学校食物平安总监、食物平安员和市场监管所所长。沉点学校食堂“十步”自查法，将监管要求为自查指南；开展应急措置桌面推演，模仿全流程应对操做；组织线上闭卷测试，确保培训实效。下一步，该局将对全县学校食堂开展春季全笼盖监视查抄，聚焦食材采购、加工制做、餐具消毒、食物留样等环节环节，严查各类食物平安违法违规问题，强化问题整改闭环办理，持续建牢校园食物平安防地，全力守护师生饮食平安。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。