护航开学季 守好“舌尖关” 赛罕区市场监管局开

　　中国食物平安网讯（郝宇新 记者 张阳阳）春季开学期近，校园食物平安进入环节保障期。为切实建牢校园食物平安防地，保障泛博师生饮食平安，赛罕区市场监视办理局近日组织开展2026年开学季校园食物平安专题培训，以专业化、系统化培训提拔从业人员素养，夯实校园食物平安办理根底。

　　本次培训笼盖辖区大中小学、长儿园及校外托管机构，师范大学、师范大学从属中学、科尔沁南小学、赛罕区第八（合林）长儿园等单元的学生餐厅担任人、食物平安员、食堂餐厨人员共110人参训。培训紧扣校园食物平安焦点工做，理论、案例警示相连系，环绕食物平安法令律例、餐饮操做规范、食材采购储存、餐具清洗消毒、食物加工流程、人员健康办理、小我卫生要求、应急措置预案等沉点内容进行系统讲课。

　　针对食物留样、生熟分隔、防虫防鼠、卫生、培训人员一一详尽解读、现场纠偏，连系典型案例以案释法、以案明责，切实强化参训人员平安认识、义务认识、办事认识，鞭策食物平安要求入脑入心、落地收效。

　　培训现场进修空气稠密，参训人员认实、自动交换，进一步熟悉餐饮办事尺度取风险防控要点，专业技术取职业素养获得无效提拔。大师纷纷暗示，将把培训所学为日常操做原则，严酷依规操做、严把食材关口、严生尺度，以更规范、更详尽、更担任的立场做好校园餐饮办事。

　　中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。

　　此次专题培训进一步规范了校园食堂及托管机构餐饮操做流程，压实了食物平安岗亭义务，为打制平安、安心、优良的校园就餐供给无力保障。赛罕区市场监视办理局暗示，下一步将持续强化校园食物平安常态化监管，按期开展针对性培训取指点，做实做细各项保障工做，以严尺度、硬行动守护师生“舌尖上的平安”。（赛罕区市场监视办理局）。